俄罗斯的“茶街”展示了阿塞拜疆的茶叶传统

时间:2019-06-06 责任编辑:独孤蛐奈 来源:威尼斯平台登录_威尼斯登录网站平台 点击:244次

作者:Laman Ismayilova

“Tea street”将于8月11日至13日举行的年度Irbit Fair中在俄罗斯斯维尔德洛夫斯克举办。

“ 报”报道,阿塞拜疆驻叶卡捷琳堡总领事馆,哈萨克斯坦的贸易代表团,乌拉尔的伊万茶生产商将参加此次活动。

该活动将告知如何准备和服务阿塞拜疆茶与百里香,什么是'armudu'和它的独特之处。

叶卡捷琳堡的阿塞拜疆总领事Ilgar Iskenderov表示,“茶街”可能成为一个永久的平台。

“其他外交使团将逐步加入”茶道“。 每个国家都有几个世纪以来保存下来的传统。 茶不仅是传统的一部分,还展示了国家和人民的历史,“他解释道。

对于阿塞拜疆人来说,茶与温暖和热情好客有关。 在这里,在用餐开始时供应茶被认为是热情好客的象征,并且通常伴随着无花果,草莓,杏,核桃,黑莓和其他果酱。 这种传统的优点是,桌上的许多客人喝茶可以使谈话流畅。 茶也加入肉桂,豆蔻叶或生姜调味,以增加味道。

茶饮和饮酒是民族文化的重要组成部分。 没有一套Armudu眼镜,没有房子是完整的。 Armudu或Boghmaliis是一种用于在阿塞拜疆饮用茶的玻璃。 Armudu玻璃提醒梨的形状,有时与阿塞拜疆文化中女主人的形象有关。

Armudu由各种材料制成,如玻璃,瓷器,彩陶和银。 Armudu与其他眼镜和杯子有许多不同之处和优点。

首先,这种类型的玻璃容易握住,因为它的顶面比中间的宽,这可以防止它滑出你的手。 其次,这是因为顶部变得不那么热,这可以防止饮水器烧伤他的手。 第三,事实证明,与常规玻璃和杯子不同,其中热水液体同样冷却,Armudu玻璃杯中的热茶在饮用时按比例冷却,允许冷却玻璃杯顶部的茶并保持底部热。

传统的茶配柠檬,方糖,糖果和水果甜点。 有时还加入百里香,薄荷或玫瑰水。

阿塞拜疆人可能会在名为chaykhana的传统茶馆里喝茶。 在这里,男人通常会玩步步高(nard),阅读报纸和喝茶。

在马卡里耶夫博览会之后,Irbit Fair是俄罗斯帝国的第二大展会。 它每年冬季组织一次,从亚洲的西伯利亚大陆带来茶叶和毛皮。

2003年,在地方当局的支持下,伊比特博览会得以恢复。 来自中国的大茶道经过了伊比特。

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